La Petite Marotte

1 janvier 2014

Panna cotta lemon curd

Pour commencer cette nouvelle année avec une note sucrée... Je vous propose une Panna cotta vanillée Lemon curd. Pour la Panna cotta, mettre à chauffer doucement 50cl de crème entière liquide avec 50g de sucre et une gousse de vanille. Dès le début de...

Posté par Chatynad à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

10 novembre 2013

Tarte aux Maracuja revisitée...

Je suis partie d'une recette simple, oeufs, beurre, crème, sucre et jus de maracuja mélangés, pour en faire une recette allégée. J'ai battue les blancs d'oeufs en neige et j'ai remplacé la crème fraiche par du fromage blanc ce qui a donné une tarte plus...

Posté par Chatynad à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

23 juillet 2013

Charlotte au chocolat

Oui, je sais...ce n'est pas un dessert de saison, mais j'en avais tellement envie! charlotte au chocolat 5 oeufs 1 plaque de chocolat noir biscuits cuillères 250 ml de crème fraiche liquide (elle&vire) 2 sachets de sucre vanille pour la mousse fondre...

Posté par Chatynad à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

24 avril 2013

Mes premiers Scones.

Après avoir découvert l'émission : "les aventures culinaires de Sarah Weiner" en angleterre, j'ai eu envie de faire des Scones, petits pains pour le "tea time". Je me suis inspirée de la recette sur le site "Marmiton". Il n'y a plus qu'a déguster avec...

Posté par Chatynad à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

29 septembre 2012

Mes cannelés des îles

Je me suis inspirée de la recette du blog de Christine : Aux becs sucrés salés, j'ai remplacé l'extrait d'amande amère par du rhum. Ils sont bons, vous pouvez me croire....

Posté par Chatynad à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

14 mars 2012

Poisson en court-bouillon tropical

J'ai testé la recette du blog " Du miel et du sel" : http://www.dumieletdusel.com/archives/2012/03/13/23751578.html Je l'ai adapté avec mes moyens...J'ai mélangé les épices : gengembre, curxuma, coriandre dans 3c à café de nuoc man et une c. à c. de sucre....

Posté par Chatynad à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

4 septembre 2011

Un goût de pommes

Est-ce le changement de temps? peut-etre une envie d'automne...j'ai fait une tarte aux pommes en guise de dessert. Elle a une petite odeur d'été avec en fond de tarte une compote de prunes (du jardin). Un vrai délice.

Posté par Chatynad à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

30 août 2011

Tarte aux figues

Des amis, des figues et un dessert tout trouvé... Une pâte feuilletée, de la poudre d'amande, du sucre vanillé et bien sûr de bonnes figues. Étaler la pâte, saupoudrer de poudre d'amande, mettre les figues épluchées partiellement et saupoudrer de sucre,...

Posté par Chatynad à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

30 juillet 2011

Clafoutis aux Prunes du jardin

Profitez en ce sont les dernières....Voilà ce que je leurs ai dit à Tous. Aux amis de mes filles et une envie de Prunes. Voici une recette facile pour contenter tout le monde : 4 oeufs 7 c à s de sucre 7 c à s de farine 1/2 sachet de levure 2 sachets...

Posté par Chatynad à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine

Partager cet article

22 juillet 2011

Envie de Prunes

Des P runes du jardin, Une pâte sablée, De la semoule de blé, Du sucre vanillé maison, Une Tarte délicieuse... Bon Appétit.

Posté par Chatynad à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ma petite cuisine